miércoles, 31 de agosto de 2011

En el clavo con los meses flacos

Por Roberto Vallecillo-SIMAS


 

“El Programa Campesino a Campesino nació de la necesidad de asegurar los tres tiempos de comida en los tiempos de las vacas flacas. Las diferentes tácticas que ha venido trabajando de cara a la soberanía y seguridad alimentaria han sido muy particulares en función de la zona. Sin embargo, en donde ha costado más establecer el tema de la seguridad alimentaria es en la zona cafetalera...”.

Asegura Consuelo Morán Lorente coordinadora del PCaC San Ramón, quien hace de enlace para algunas actividades y propiciar el intercambio de campesino a campesino. Leer historia completa en SIMAS

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